Recette #5 : Gâteau au fromage blanc

Salut mes petits cotons !

 Une petite recette toute simple très rapide et facile à faire que je partage avec vous : le gâteau au fromage blanc. Il convient très bien aux personnes ne mangeant pas de gluten.


Ingrédients :
3 œufs
500g de fromage blanc
100g de crème fraîche
60g de maïzena
80g de sucre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes puis battre les jaunes avec le sucre. Incorporer le fromage blanc et la crème fraîche, puis la maïzena. Mélanger. Monter les blancs en neige puis les ajouter à la première préparation. Versez le tout dans un moule. Enfourner 30 à 45 mn. Surveillez la cuisson  à partir de 30mn.

Astuces :
J’ai fait le mien dans deux petits moules séparés. Parfait pour le goûter !

 Je te l’avais dit que c’était rapide et facile non ? Et en plus, c’est très léger et aéré. Parfait quand le plat est très lourd. A très vite pour de nouvelles recettes !

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2 réflexions sur “Recette #5 : Gâteau au fromage blanc

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